Amikor a Justice and Civil Society tanárnőm bejelentette az osztálynak, hogy részt veszünk a SNAP Challenge nevű programban, ahol egy teljes héten keresztül napi 4 dollárból kell élni étkezésért, majdnem elvetettem az osztályt.



De a Spoon University nevében elfogadtam ezt az ételkihívást, bár sokkal inkább kihívnám magam, hogy 40 fánkot toljak az arcomba. Vonakodva és félve teljesítettem a kihívást, akasztva, de meglepően nagyon megvilágosodva.



Mi az a SNAP?

hét

Fotó a coastlineelderly.org/snap-benefits jóvoltából

túl sok forró mártás elfogyasztásának mellékhatásai

Zavart a program miatt? Felolvasás: A SNAP program egy szövetségi finanszírozású táplálkozási segítő program, amely segíti az alacsony társadalmi-gazdasági személyeket és családokat. Az SNAP-ban egyetlen embernek adott átlagos pénzösszeg napi 4 dollár (28 dollár / hó), amelyet kizárólag élelmiszerekre költenek. A kiosztott pénz különbözhet a személy foglalkoztatási státusa, társadalmi-gazdasági státusza, ha gyermekei vannak stb.



A SNAP program számára elkülönített pénzzel kapcsolatos legnagyobb probléma nem az, amit tilos megvásárolni - ez az a fajta és minőségű étel, amelyet az ember képes megvásárolni. Mondjon búcsút a frissen préselt gyümölcslevektől, zöldségektől, sovány és feldolgozatlan húsoktól és az étkezésektől. Köszöntsön nagyon feldolgozott, magas zsírtartalmú, főleg sült ételeket és a sok szénhidrát. Szigorú diétát ettem a bejglikből, a zabpehelyből és az Easy Mac-ből, szóval érted.

Kihívásom Hete

Első napom elég durván kezdődött, amikor egy üres hűtőszekrényre, snack dobozra és elveszett autókulcsokra ébredtem:

hét

Fotó a snapchallengeblog.wordpress.com jóvoltából



Végül az ebédlőnkbe mentem, és volt egy szelet pirítós, tonhal, áfonya és cole slaw egy érdekes villásreggelire. Határozottan nem olyan, mint a már megszokott villásreggeli.

rossz egyszer egész éjjel fent maradni
hét

Fotó a snapchallengeblog.wordpress.com jóvoltából

Mivel felelősségteljes és szervezett ember vagyok, még mindig nem találtam meg az autó kulcsait, így a második napon elindultam az egyetem élelmiszerboltjához, és vettem magamnak egy doboz Easy Mac-et és egy doboz válogatott zabpelyhet. Ez lenne a reggelim és a vacsorám szinte minden nap a hét hátralévő részében. Easy Mac minden nap? Néhányan ezt izgatnák. De még készpénzem sem voltfűszerezd.

Kezdetben azt gondoltam: „Ó, nagyszerű! Ez nem lesz olyan rossz. A Mac és a sajt a kedvenc ételem, az instant zabpehely pedig nagyon jó, halegyen kreatív. ” Nos, tévedtem. Azóta nem volt zabpehely, mac és sajt, mióta ez a kihívás véget ért. Komolyan beszéljen a szénhidrát (túl) betöltéséről.

hét

A Gif a giphy.com jóvoltából

Volt némi harag…

Képernyőkép - 2016-04-06, 15.39.16

Némi kedvességgel keverve…

mely lánycserkész süti gluténmentes
hét

Fotó a snapchallengeblog.wordpress.com jóvoltából

És sok, sok vágy a sütikre, a kávéra és a zöldségekre (főleg aezeket a sütiket).

hét

Fotó a snapchallengeblog.wordpress.com jóvoltából

hét

Fotó a snapchallengeblog.wordpress.com jóvoltából

Amikor véget ért az utolsó nap, megettem egy teljes tál brokkolit és egy sütit, mert a #skinnyand visszatükröződött a tapasztalataimon. Osztályommal és mindannyian egyetértettünk abban, hogy ennek a kihívásnak éleslátása és határozottan megéri. Annyit tudtunk meg magunkról és a körülöttünk lévő másról, hogy soha nem tudtuk volna és észre sem vettük volna ezt a kihívást.

Miért kell megtennie a kihívást?

hét

A Gif a giphy.com jóvoltából

Ennek a kihívásnak nem az a célja, hogy lefogyjon, vagy építsen mentális szívósságot. A kihívás oktatja az országunkban tapasztalható minden igazságtalanságot, amely negatívan hat az összes alacsony jövedelmű közösségben élő emberre. És hidd el, megdöbbentő számuk van.

Étkezés nélkül nehéz energiát találni arra, hogy minden héten órákat és órákat dolgozzunk, hogy elegendő pénzt keressünk a család megfelelő táplálására és az összes szükséges élet- és iskolai szükséglet kifizetésére.

savanyú gyümölcslé jó másnaposságra

A SNAP kihívás célja az emberek millióinak tudatosítása, akik állandó éhségben, stresszben és kimerültségben élik életüket. A SNAP kihívás megnyitotta a szemem egy olyan világ előtt, amelyet elég szerencsés vagyok még soha nem tapasztaltam, és arra biztatok mindenkit, hogy gondolkodjon el rajta, mielőtt beleharapna abba a #foodpornba, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk.